Zasmażana fasolka z tymiankiem i czosnkiem

No i jest - pierwsze danie na czas kryzysu. Ze składników, w które wszyscy zaopatrzyliśmy się w ostatnich dniach. Czyli z papieru toaletowego, płynu antyseptycznego i makaronu. Polecam jako samoistny posiłek albo jako dodatek (jeśli komuś udało się kupić coś więcej). Przygotowanie zajmuje 10-15 minut, a wychodzi pyszniutko. Ze swojej spiżarni zamykanej na zamek szyfrowy …

Potrawka z zielonej soczewicy i batatów

Dziś krótko i na temat: kolejny sposób na soczewicę. Warto zapamiętać, że sama ugotowana soczewica z cebulką, solą i pieprzem, to już jest coś pysznego. Taką bazę możemy wzbogacić na 100 sposobów przeróżnymi dodatkami. Powstałą mieszankę możemy dodatkowo upiec, zapiec, podsmażyć lub zrobić z nią inne cuda. Ja dziś wybrałam wersję ekstraszybką - ugotowaną soczewicę …

Spaghetti z soczewicą, suszonymi pomidorami i orzechami

Tym razem zapraszam Was na jesienne spaghetti. To kolejny pomysł, jak kreatywnie wykorzystać bardzo zdrową i pożywną soczewicę. Którą zresztą po prostu bardzo lubię. Jeśli ktoś z Was ma jakieś skojarzenia z namaczaniem, długim gotowaniem itp., to czerwona* soczewica rozwiewa te wszystkie obawy. Należy ją jedynie przepłukać pod zimną wodą i gotować ok. 10 minut, …

Smażony ryż z dynią (batatem) i brokułami

Październikowe słońce i upał sprzyjają dobremu nastrojowi, wyjazdom i...jesienno-wiosennym koncepcjom kulinarnym :). Na pewno każdego i każdą z Was dzisiejszego popołudnia będzie ciągnęło raczej na spacer niż do komputera i garów, więc nie przedłużam. *Aha, ostrzegę tylko od razu, że ryż trzeba będzie ugotować, a potem ostudzić - należy to wziąć pod uwagę przy planowaniu …

Najlepsze kokosanki

Dopiero sobie uświadomiłam, że wraz z końcem sierpnia blogowi WJT stuknął rok! Za wielu wspomnień jednak snuć nie będę, bo to DOPIERO rok :).  Cieszę się, że udało mi się (jako tako) wytrwać i mam nadzieję, że: 1. Uda mi się  publikować jednak nieco częściej; 2. Ci, którzy śledzą bloga, są nadal w miarę pozytywnie …

Lekkie letnie spaghetti z oliwkami i pomidorami

"Coś z niczego". "Jest starsznie gorąco, ale wypadałoby coś zjeść". "Makaron z pesto na bogato". To pozostałe nazwy tego dania. I na tym właściwie mogłabym zakończyć przepis, bo resztę widać na zdjęciu ;). Ktoś jednak mógłby w tym momencie pomyśleć, że jestem mało uprzejma albo, o zgrozo, bardzo leniwa. Jeszcze gdyby sprawdził, że poprzedni wpis …

Babeczki (lub ciasto) z malinami

Uwaga, uwaga! Oto następny, z ciągle jeszcze nielicznych na blogu, przepis na słodkości. Konkretnie: bardzo letnie, bardzo proste i bardzo szybkie słodkości - babeczki (lub ciasto) z malinami. Idelanie puszyste i idealnie wilgotne. Przepraszam, że tak chwalę, ale jest to najczystsza i potwierdzona przez WSZYSTKICH spożywających prawda. Oryginalny przepis pochodzi z niezastąpionych Moich Wypieków, a …

Sałatka z rukoli z truskawkami (i/lub malinami)

Wiem, wiem - publikowanie przepisu z truskawkami, gdy truskawki właśnie się kończą, nie świadczy dobrze o moim refleksie. Na swoją obronę mam to, że równie pyszna (a przez niektórych wręcz preferowana) jest wersja z malinami. Nie ma lepszego pomysłu na letni posiłek niż lekka sałatka z sezonowymi dodatkami. Dzięki truskawkom/malinom może się spodobać także przedstwicielom …

Kuskus z botwiną i świeżymi warzywami

Oto kolejne danie na lato, szczególnie idelane na taki piękny upał, jaki nam towarzyszy już od dobrych dwóch tygodni. Czemu na upał? Bo to obiad bez gotowania :). Kasza kuskus ma to do siebie, że wystarczy zalać ją gorącą wodą, a wszystkie pozostałe składniki dodajemy świeże. Nic tylko robić. Jest to też świetny patent na …

Pieczone (lub grillowane!) szparagi z kaszą gryczaną

Oto najprostszy i najszybszy przepis na szparagi idealne. Pieczone szparagi są nie tylko smaczniejsze niż gotowane, ale też zdrowsze. I łatwiej uchwycić moment, kiedy osiągają tę idealną równowagę między chrupkością a miękkością. A przy okazji to przepis na szybki i bezwysiłkowy obiad w 15 minut. Praktykuję go co najmniej raz w tygodniu przez cały sezon …